Debo comenzar diciendo que jamás he sido amiga de la fruta cocida, pero hace algunas semanas probé una compota de manzana recién sacada del refrigerador y establecí que es mi nueva delicia gastronómica.

Sus beneficios: Es muy muy fácil de hacer, de un costo bajísimo y con pocas calorias, además de aportar nutrientes necesarios a nuestra dieta. Ok… la receta es la siguiente:

Ingredientes:
* 4 manzanas
* 1/2 palos de canela
* 1 taza azúcar
* 1 lt agua

Instrucciones
Cortar las manzanas en cuatro, peladas y sin semillas. Cocinar con el resto de los ingredientes entre 10 a 15 minutos. Lugo mueles eso en la juguera y ¡lista la compota!

También puedes hacerla con otras frutas como la pera.

Chicas, ¿alguna vez han preparado un Bavarois de frambuesa? Es un postre delicioso. Por eso, les dejaré la receta el día de hoy. Además si no son hinchas de la frambuesa podrán cambiar ese ingrediente por otra fruta:

Ingredientes:

- 1 tarro de leche evaporada
- 1 gelatina sabor frambuesa o sin sabor
- 6 cdas de azúcar flor
- 1 taza de frambuesas licuadas

Preparación:

Poner la leche evaporada en la hielera durante 6 horas. Luego batir (batidora eléctrica de preferencia) hasta que suba y rinda el doble. Añadir la jalea, previamente disuelta en una taza de agua, poco a poco hasta que la mezcla se vea pareja.  Agregar la azúcar flor y la taza de frambuesas sin parar de batir. Vaciar en pocillos individuales y llevar al refrigerador para que cuaje. Al servir lo puedes adornar con un poco de mermelada y quedará perfecto.

* Otra opción: Si quieres que quede aún más dulce puedes cambiar el azúcar flor por 1 tarro de leche condensada. La llevas al refrigerador con unas gotitas de limón y luego lo añades a la mezcla.  En este caso, con frambuesas es una buena idea, ya que en ocasiones son más ácidas.

¡Chicas! Encontré esta receta y creo que es ideal para una tarde en casa, bien abrigadas con la familia y los amigos. Es muy sencillo prepararla y sin duda te encantará.

Los ingedientes para cuatro porciones son:

-500 gramos de helado

- Galletas para helado

- 2 tazas de crema de chocolate amargo

Paso 1: La Crema de cacao o chocolate amargo se prepara de la siguiente forma: Debes batir tres yemas de huevo con 30 gramos de azúcar. Luego añades poco a poco 40 gramos de harina, revolviendo. Pones 100 gramos de cacao o chocolate amargo. Aparte hierves 2 tazas de leche con vainilla, y lo añades a lo anterior. Todo eso se cocina a fuego muy lento, sin dejar de revolver. Cuando empiece a hervir, la apartas de la llama y remueves hasta enfriar.

Paso 2:  Distribuye el helado en recipientes individuales, dejando un espacio libre. Lo adornas con galletas y lo llevas a la mesa. Cada uno agrega la cantidad de chocolate que quiera. (también se puede agregar una pizca de licor de café)

Si quieres un receta ultra sencilla, para divertirte y disfrutar el fin de semana… Esta es para ti. Se trata del mouse de limón:

Ingredientes (6 personas):

- 1 lata de leche condensada

- 1 taza de jugo de limón

- 4 yogures naturales

Preparación

Pones todos los ingredientes en un bol y con la batidora a velocidad media, durante 1 min. Luego pones la mezcla en potes separados y los llevas al refrigerador. Después de unas horas lo sirves muy frio y será un postre exquisito.

* Al sacarlo del refrigerador lo puedes adornar con unas galletas y la rebanada de limón y quedará aún mejor.

El pan es un alimento indispensable en los hogares de cada una de nosotras y uno de los clásicos comentario es: “No comas tanto pan porque engorda”, pero estas hallullas y marraquetas son mucho más que eso. Sabías que es rico en carbohidratos complejos (almidón), de bajo contenido graso y además aporta proteínas del trigo, vitaminas y minerales.

El pan integral es el que contiene todos los beneficios recién mencionados, mientras que el pan blanco tiene muchos carbohidratos y proteinas incompletas.

Si en estos días quieres probar con ricas recetas de sanwiches que aporten a tu nutrición picha acá y acá.

Ahora puedes difrutar de un rico pancito y si mantienes una cantidad moderada, como todo en la vida, estarás en forma día a día

Esta receta puede parecer sencilla y hasta obvia, pero creanme que no es tan simple, porque el arroz duro es muy desagradeable. Un arroz bien hecho va a salvar miles de almuerzos rápidos, de acompañamientos, de campamentos y tantos otros momentos.
Es por eso que esta receta es una de esas que jamás deben olvidar y llevar con ustedes a todas partes. Acá vamos:

Arroz graneado

Para seis personas, 20 min de cocción.

1 1/2 tazas de arroz
3 tazas de agua hervida
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de cebolla, picada finita
1/4 taza de zanahorias, picadas en trocitos
3/4 cucharadita de sal

Calienta el aceite en una olla con el fuego a temperatura moderada. Añade la cebolla y las zanahorias, revuelve 2 minutos y agrega el arroz, mezclando todo por 2 minutos más. Agrega el agua hervida junto con la sal. Cuando burbujee, tapa la olla y ponla a fuego lento por 20 minutos con tostador.
¡Listo!

* Existen otras formas de hacerlo y también queda muy rico. En esta ocasión les mostramos esta.