12 de 09 de 2017

¡Vive un dieciocho 100% veggie!

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Existen múltiples opciones para reemplazar la carne estas fiestas patrias, ¡conócelas aquí!

Día a día miles de personas en deciden cambiar su forma de vida a una vegana o vegetariana. Según la Unión Vegetariana Internacional, el 2015 había 600 millones de personas que dejaron de comer carne en el mundo y es una cifra que va en aumento.

Si eres una de esas personas o simplemente quieres comer más sano este 18 de septiembre, te contamos algunas ideas innovadoras para pasar estas fiestas patrias sin tener que decir que no a la comida típica chilena.

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Múltiples combinaciones de empanadas
Una de las formas de innovar en la cocina es hacer tus propias mezclas de sabores en una de las comidas más típicas de las fiestas patrias: las empanadas. Haz tu propia masa veggie y atrévete con los sabores. Puedes ser convencional y hacer el pino con carne de soya o berenjena, cebolla y ajo, pero también puedes probar cosas nuevas como agregar espinaca, tomate, choclo, pimentón o los vegetales que más te gusten.

¡Vamos a la parrilla!
No es necesario que te quedes debajo de la mesa en el típico asado que hacen en tu casa. Además de hacer brochetas sin carne, puedes intentar poniendo la mitad de un zapallo italiano cortado a lo largo al calor del fuego, rellenarlo con carne de soya o comerlo asado.

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Sal al aire libre con tu familia o amigos
Si eres de los que no les gusta quedarse en la casa, Katako Restaurant organizó una Fonda Vegana desde el 15 al 19 de septiembre. El evento se realizará en Bombero Núñez 231 (Barrio Bellavista) y habrá comida típica chilena en versión 100% veggie. Además, podrás divertirte con juegos típicos e intervenciones artísticas. Y si lo tuyo es el baile, el 18 de septiembre habrá un campeonato de cueca durante el día.

El precio de entrada al evento es de $2000, es gratis para niños menores de 10 años y estará abierto viernes 15, sábado 16 y domingo 17 de 13:00 a 21:00 horas; lunes 18 de 13:00 hasta la media noche y martes 19 de 13:00 a 22:00 horas.

Que la comida típica no sea un impedimento para pasarlo bien en las fiestas patrias, cuéntale a tus amigos sobre estos panoramas y consejos para tener el mejor de los 18. ¡Demuestra que ser veggie no significa dejar de lado las tradiciones de nuestro país en esta celebración!

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